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呼市加工蔬菜庫公司冷庫板一般是由廠家預(yù)先生產(chǎn)的,具有固定的長度、寬度和厚度,高、中溫冷庫一般選用10厘米厚的板塊,低溫庫及凍結(jié)庫一般選用12厘米或15厘米厚的板塊;所以如果不是預(yù)定的庫板,采購時就要注意庫板的密度和鋼板的厚度。蔬菜庫公司正規(guī)廠家鋼板厚度一般要在0.4MM以上,冷庫庫板發(fā)泡密度按照國家標(biāo)準(zhǔn)是每立方米在38KG~40KG/立方米。冷庫板主要是用聚乙烯和聚苯烯為原料,此外現(xiàn)在還有性能比較好的聚氨酯夾芯板,聚苯烯發(fā)泡出來的保溫材料密度稀,不夠保溫,聚乙烯就是不錯的原材料,經(jīng)過比兌,能發(fā)泡出密度適宜,保溫效果好,承重能力高的保溫材料。
呼市加工蔬菜庫公司一、制冷容量要求更高,一般要求使用5-50臺20馬力左右的制冷壓縮機;全年運行時,負(fù)荷峰谷差大,部分負(fù)荷明顯;冷凍、冷藏對象為易腐爛變質(zhì)的新鮮食品,對溫度、濕度有嚴(yán)格的控制要求。二、裝運安裝前應(yīng)根據(jù)裝運單檢查冷庫板材數(shù)量,裝運時應(yīng)做到輕拿輕放,每層庫板材與地面接合處鋪墊防劃層。蔬菜庫公司三、冷庫整體拼裝時應(yīng)與墻體和屋頂留有空隙,冷庫地板安裝平整,用材料將地板墊平,并用鎖緊板與板材之間的鎖鉤,用硅膠封口,達(dá)到庫面平整,無空心感,冷庫庫體的頂板、地板、立板安裝平整,頂、立、地板安裝平整,并用鎖鉤將冷庫地面全部安裝完畢。
呼市加工蔬菜庫公司一、有清潔程序。鋁排安裝前,應(yīng)對冷庫鋁排管路接管內(nèi)壁進(jìn)行清理,清理管路中的氧化皮、污物等,焊接后的管道應(yīng)仔細(xì)清理焊渣,以利于清洗和檢漏。鋁排管在冷庫焊接彎頭時,應(yīng)擦拭焊接處的表面防腐層。焊彎和連接管前,應(yīng)將鋁排管內(nèi)壁吹凈,防止鋁渣在使用過程中堵塞安全閥。在焊接過程中,調(diào)節(jié)好焊接電流,以免引起焊穿或表面虛焊。加工蔬菜庫二、接管是有技巧的。就鋁排接管而言,應(yīng)盡量縮短接管的長度,盡量減少不需要的彎頭。不但可以減少流動阻力損失,而且還可以省料。彎管加工時應(yīng)采用的彎管工具,以確保彎管光滑、平整、美觀。在安裝節(jié)流閥時盡量靠近蒸發(fā)器,盡量減少冷量的損失,以達(dá)到節(jié)能的比較效果。應(yīng)安裝加熱裝置,在任何需要緊固的情況下拉扯,彎曲加熱裝置,避免電熱絲內(nèi)部發(fā)生斷裂。
呼市加工蔬菜庫公司一、制冷劑不足的處理。1、故障現(xiàn)象:整機制冷效果差,出水口有點涼,且用歧管壓力表檢查發(fā)現(xiàn)高壓側(cè)、低壓側(cè)壓力均低(在壓縮機正常轉(zhuǎn)速下,環(huán)境溫度為35℃左右時,低壓表指數(shù)低于1kg/cm2,高壓表指數(shù)低于10kg/cm2),同時從視液鏡中可見氣泡流動。2、故障原因:制冷系統(tǒng)有制冷劑泄漏點,而導(dǎo)致制冷劑不足。蔬菜庫公司3、處理方法:1)、用電子檢漏儀查出泄漏點并進(jìn)行修理或更換部件。2)、若未更換部件僅適量補充制冷劑即可;若更換部件,應(yīng)按要求補加適量冷凍油,并對系統(tǒng)抽真空后加足制冷劑。
呼市加工蔬菜庫公司大型冷庫冷藏的烹飪原料和食品都有含有脂肪、蛋白質(zhì)和淀粉。這些營養(yǎng)成分的存在,會使霉菌和細(xì)菌大量繁殖生長。蔬菜庫公司為做好冷厙衛(wèi)生管理工作,確保食品和烹飪原料的冷藏質(zhì)量,就要定期地進(jìn)行冷厙衛(wèi)生消毒工作。冷庫的除霉殺霉與消毒,可先用酸類消毒劑。酸類消毒劑的殺菌作用,主要是凝固菌體中的蛋白。常有的消毒劑有乳酸、過氧已酸、漂白粉、福爾馬林等。
呼市加工蔬菜庫公司如果膨脹閥出口壓力過低,相應(yīng)的蒸發(fā)壓力和溫度過低。但是,由于進(jìn)入蒸發(fā)器的流量減少,壓力降低,蒸發(fā)速度減慢,單位體積(時間)的冷卻能力降低,冷卻效率降低。反之,如果膨脹閥出口壓力過高,相應(yīng)的蒸發(fā)壓力和溫度過高。進(jìn)入蒸發(fā)器的流量和壓力增加。蔬菜庫公司液體的過度蒸發(fā)、過潮氣體(甚至液體)被壓縮機吸入,導(dǎo)致壓縮機的濕沖程(液體吹氣),導(dǎo)致壓縮機不能正常工作,造成一系列的不良狀況,甚至損壞壓縮機。因此,膨脹閥的開度應(yīng)根據(jù)當(dāng)時的庫溫進(jìn)行調(diào)節(jié),即在與庫溫相對應(yīng)的壓力下進(jìn)行調(diào)節(jié)。
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