呼倫貝爾加工保鮮庫廠家目前冷庫中常用的建筑材料除保溫防潮材料外，用量較多的有磚石水泥混凝土砂漿鋼筋木材等。冷凍倉庫使用的建筑材料，多是在低溫、潮濕的環(huán)境中，所以對建筑材料有抗凍、抗水的要求。保鮮庫廠家例如在冷庫的外墻使用磚、石等材料時，要求標號不低于MU7.5，抗凍級不低于25；如果是在低溫庫的內(nèi)襯墻或內(nèi)隔墻使用，則要求標號不低于MU10，抗凍級不低于35。一般硅酸鹽水泥具有較好的抗凍性，因此低溫庫、凍室等結(jié)構(gòu)件應(yīng)優(yōu)先選用一般硅酸鹽水泥。由于礦渣水泥還具有較好的抗凍性，所以也可以用在冷庫結(jié)構(gòu)中，但決不能用抗凍性差的火山灰水泥。水泥標號在325以上的混泥土結(jié)構(gòu)構(gòu)件，也應(yīng)明確規(guī)定每立方米混凝土的水泥用量?；炷劣肅20和C30分別規(guī)定水泥用量不能少于275kg/m3和300kg/m3，這是相對較低的要求。

呼倫貝爾加工保鮮庫廠家冷庫內(nèi)冷風(fēng)機的位置及環(huán)境，會影響其運行。通常冷風(fēng)機靠近儲藏室門附近，易結(jié)露結(jié)霜。因為它所處的環(huán)境處于門位，開門時門外的熱氣流進入門內(nèi)，在遇到冷風(fēng)機時會發(fā)生凝結(jié)，甚至結(jié)冰。保鮮庫廠家盡管冷風(fēng)機可以定時自動加熱除霜，但如果開門次數(shù)太多，開啟時間太長，熱氣流進入時間長，風(fēng)機數(shù)量多，除霜效果不好。由于冷風(fēng)除霜時間不宜過長，否則制冷時間相對縮短，制冷效果不好，庫溫也無法保障。

呼倫貝爾加工保鮮庫廠家內(nèi)蒙古冷庫設(shè)計庫房容量的確定。冷庫的大小要根據(jù)貯藏產(chǎn)品的儲存量來設(shè)計。這個容量是根據(jù)貯藏產(chǎn)品在冷庫內(nèi)堆放所必需占據(jù)的體積，加上行間過道，堆與墻壁、天花板之間的空間以及包裝這間的空隙等計算出來。保鮮庫廠家確定冷庫容量這后，再確定冷庫的長度與高度。冷庫設(shè)計時還要考慮附屬建筑和設(shè)施，如工作間、包裝整理間、工具庫和裝卸臺等。

呼倫貝爾加工保鮮庫廠家冷庫門的生產(chǎn)方法一般有兩種：一種是將聚氨脂泡沫噴射到預(yù)先制好的框架內(nèi)，一種是采用隔熱板。制作冷庫門時，一般采用聚氨脂隔熱板，因為它不單有很大的強度，還有很好的隔熱效果。加工保鮮庫冷庫門一般常見的類型：手動平移門、電動平移門、垂直提升門、鉸鏈門、自由門、回歸門等；一般地說其它一些場所的門應(yīng)用于保溫場所的也納入冷庫門里，如氣調(diào)門、屠宰車間專用門等。根據(jù)產(chǎn)地的不同可劃分為國外購買的門和國產(chǎn)門，國外購買的冷庫門主要以丹麥dan-doors冷庫門為主。

呼倫貝爾加工保鮮庫廠家大型冷庫冷藏的烹飪原料和食品都有含有脂肪、蛋白質(zhì)和淀粉。這些營養(yǎng)成分的存在，會使霉菌和細菌大量繁殖生長。保鮮庫廠家為做好冷厙衛(wèi)生管理工作，確保食品和烹飪原料的冷藏質(zhì)量，就要定期地進行冷厙衛(wèi)生消毒工作。冷庫的除霉殺霉與消毒，可先用酸類消毒劑。酸類消毒劑的殺菌作用，主要是凝固菌體中的蛋白。常有的消毒劑有乳酸、過氧已酸、漂白粉、福爾馬林等。