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臨河加工蔬菜庫廠家食物冷藏室是一種用于食物冷凍和冷藏的建筑,它采用人工冷卻的方法,使食物保持相應(yīng)的低溫。食品冷庫工程管理應(yīng)根據(jù)食品冷庫的特點(diǎn),對其地面、墻壁、屋頂?shù)炔课辉O(shè)置相應(yīng)厚度的防潮隔熱隔熱層,并根據(jù)其特點(diǎn)進(jìn)行科學(xué)管理,以確保安全生產(chǎn),達(dá)到延長使用壽命,降低生產(chǎn)成本,節(jié)約維修費(fèi)用,提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的目的。加工蔬菜庫可廣泛應(yīng)用于食品加工廠、奶制品加工廠、制藥廠、化工廠、果蔬倉庫、禽蛋倉庫、賓館、酒店、超市、醫(yī)院、血站、部隊(duì)、實(shí)驗(yàn)室等。食物冷藏室主要用來儲存食品,奶制品,肉類,水產(chǎn),家禽,果蔬,冷飲,花卉,綠植,茶葉,醫(yī)藥,化工原料,電子儀器儀表等。
臨河加工蔬菜庫廠家一、冷庫用電應(yīng)采用專用分支線路,其容量應(yīng)大于系統(tǒng)比較大電流值的1.5倍。嚴(yán)禁不接地線或不按規(guī)定的位置接地線,否則會導(dǎo)致人體外殼帶靜電,甚至漏電,危及人身安全;黃綠雙色線只能作為地線,不能用于它。電源線或控制線應(yīng)嚴(yán)格用壓線卡(線夾)固定連接,否則會造成松動而產(chǎn)生打火、脫線現(xiàn)象,留下隱患。蔬菜庫廠家二、嚴(yán)禁使用非標(biāo)準(zhǔn)電源線;所有冷藏室專用線路上均應(yīng)有空氣開關(guān)或漏電保護(hù)等線路保護(hù)裝置,否則可能因插頭、插座、電線等產(chǎn)生發(fā)熱而導(dǎo)致起火,如無相應(yīng)的空氣開關(guān)或漏電保護(hù)開關(guān),就不能防止因設(shè)備故障或意外情況導(dǎo)致的短路、漏電,不能及時(shí)斷開電源,容易造成火災(zāi)和人員傷亡事故。
臨河加工蔬菜庫廠家內(nèi)蒙古冷庫設(shè)計(jì)庫房容量的確定。冷庫的大小要根據(jù)貯藏產(chǎn)品的儲存量來設(shè)計(jì)。這個(gè)容量是根據(jù)貯藏產(chǎn)品在冷庫內(nèi)堆放所必需占據(jù)的體積,加上行間過道,堆與墻壁、天花板之間的空間以及包裝這間的空隙等計(jì)算出來。蔬菜庫廠家確定冷庫容量這后,再確定冷庫的長度與高度。冷庫設(shè)計(jì)時(shí)還要考慮附屬建筑和設(shè)施,如工作間、包裝整理間、工具庫和裝卸臺等。
臨河加工蔬菜庫廠家1.1購買冷藏庫的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。冷凍倉庫的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)包括:冷凍倉庫保持的溫濕度,-18攝氏度或以下,溫度波動情況,以及冷凍倉庫的保溫性。冷藏庫進(jìn)出貨臺和停車場。升降升降設(shè)備。加工蔬菜庫1.2購買冷藏庫的服務(wù)水平和收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。例如:冷庫的堆存質(zhì)量、進(jìn)出冷庫的速度、在裝卸過程中包裝被損壞的情況,以及冷庫的運(yùn)營時(shí)間;冷庫收費(fèi)的規(guī)范性和合理性,冷藏費(fèi)的支付方式等。1.3冷庫出入運(yùn)輸費(fèi)用。冷藏車的位置和主要運(yùn)輸?shù)攸c(diǎn)的距離決定著運(yùn)輸費(fèi)用的高低。路是否通暢以及是否需要一張通行證,當(dāng)然也要考慮。太過擁擠的道路和需要通行的道路都會增加交通成本
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