鄂爾多斯加工水果庫(kù)公司目前冷庫(kù)中常用的建筑材料除保溫防潮材料外，用量較多的有磚石水泥混凝土砂漿鋼筋木材等。冷凍倉(cāng)庫(kù)使用的建筑材料，多是在低溫、潮濕的環(huán)境中，所以對(duì)建筑材料有抗凍、抗水的要求。水果庫(kù)公司例如在冷庫(kù)的外墻使用磚、石等材料時(shí)，要求標(biāo)號(hào)不低于MU7.5，抗凍級(jí)不低于25；如果是在低溫庫(kù)的內(nèi)襯墻或內(nèi)隔墻使用，則要求標(biāo)號(hào)不低于MU10，抗凍級(jí)不低于35。一般硅酸鹽水泥具有較好的抗凍性，因此低溫庫(kù)、凍室等結(jié)構(gòu)件應(yīng)優(yōu)先選用一般硅酸鹽水泥。由于礦渣水泥還具有較好的抗凍性，所以也可以用在冷庫(kù)結(jié)構(gòu)中，但決不能用抗凍性差的火山灰水泥。水泥標(biāo)號(hào)在325以上的混泥土結(jié)構(gòu)構(gòu)件，也應(yīng)明確規(guī)定每立方米混凝土的水泥用量?；炷劣肅20和C30分別規(guī)定水泥用量不能少于275kg/m3和300kg/m3，這是相對(duì)較低的要求。

鄂爾多斯加工水果庫(kù)公司制冷在本質(zhì)上是讓空氣中的分子運(yùn)動(dòng)變慢，想像一下就是讓空氣冷卻。從自然來(lái)源如自然冰過(guò)渡到人工制冷，是制冷技術(shù)發(fā)展的初始階段。NairneE.Gerale在1777年進(jìn)行了硫酸吸水制冰實(shí)驗(yàn)；J.Leslie在1810年進(jìn)行了硫酸-水吸冰實(shí)驗(yàn)；1859年，F(xiàn).Carre研制了氨-水吸收制冷機(jī)，并在1860年申請(qǐng)了技術(shù)證書(shū)。水果庫(kù)公司從1920年起，C.Munters和B.VonPlate公司生產(chǎn)的氨-水-氫擴(kuò)散吸收式冰箱獲得了技術(shù)證書(shū)。二十世紀(jì)中葉，電機(jī)驅(qū)動(dòng)的壓縮式制冷機(jī)占據(jù)了傳統(tǒng)制冷機(jī)的主導(dǎo)地位。吸收式制冷與熱泵技術(shù)在近30年來(lái)進(jìn)入蓬勃發(fā)展階段。在1990年代ECJOULE計(jì)劃中包含的吸附制冷研究分析項(xiàng)目，使吸附制冷的研究達(dá)到了一個(gè)新的高潮。

鄂爾多斯加工水果庫(kù)公司內(nèi)蒙古冷庫(kù)設(shè)計(jì)庫(kù)房容量的確定。冷庫(kù)的大小要根據(jù)貯藏產(chǎn)品的儲(chǔ)存量來(lái)設(shè)計(jì)。這個(gè)容量是根據(jù)貯藏產(chǎn)品在冷庫(kù)內(nèi)堆放所必需占據(jù)的體積，加上行間過(guò)道，堆與墻壁、天花板之間的空間以及包裝這間的空隙等計(jì)算出來(lái)。水果庫(kù)公司確定冷庫(kù)容量這后，再確定冷庫(kù)的長(zhǎng)度與高度。冷庫(kù)設(shè)計(jì)時(shí)還要考慮附屬建筑和設(shè)施，如工作間、包裝整理間、工具庫(kù)和裝卸臺(tái)等。

鄂爾多斯加工水果庫(kù)公司現(xiàn)階段冷庫(kù)建造應(yīng)用的保溫隔熱材料關(guān)鍵有二種，聚氨酯材料兩面彩鋼瓦、聚乙烯保溫泡沫板。聚氨酯材料兩面彩鋼瓦又有很多規(guī)格，那樣能夠在在不一樣溫度的凍庫(kù)中挑選不一樣的規(guī)格，既能確保隔熱保溫實(shí)際效果又能防止浪費(fèi)，并且還能不斷應(yīng)用。加工水果庫(kù)缺陷便是價(jià)錢(qián)上貴一些。聚乙烯保溫泡沫板的隔熱保溫實(shí)際效果比較之下差了一些，較為合適臨時(shí)性應(yīng)用，但優(yōu)勢(shì)是價(jià)錢(qián)較為劃算。

鄂爾多斯加工水果庫(kù)公司嚴(yán)格控制庫(kù)內(nèi)溫度，以確保食品質(zhì)量，延長(zhǎng)冷庫(kù)使用壽命。因此，提高經(jīng)濟(jì)效益具有重要意義。冰柜冷庫(kù)內(nèi)溫度應(yīng)根據(jù)設(shè)計(jì)要求保持穩(wěn)定，一般情況下冰柜的波動(dòng)幅度應(yīng)控制在1℃以?xún)?nèi)。水果庫(kù)公司在冷庫(kù)開(kāi)門(mén)進(jìn)料量較大時(shí)，如溫度回升2℃或3℃，應(yīng)立即關(guān)閉、停止進(jìn)料。防止水汽滲入保溫層內(nèi)，水汽滲入保溫層內(nèi)，建筑構(gòu)件和地面，不僅使冷藏室的保溫性能明顯下降，而且會(huì)損壞冷藏室建筑。大廳及倉(cāng)庫(kù)的墻壁、地面、頂棚及門(mén)框要求無(wú)冰、霜、水，做到隨有隨掃、及時(shí)清理。庫(kù)內(nèi)不允許有多水作業(yè)。高、低溫庫(kù)不得改作其他用途。