榆林銷售水果庫公司制冷在本質(zhì)上是讓空氣中的分子運動變慢，想像一下就是讓空氣冷卻。從自然來源如自然冰過渡到人工制冷，是制冷技術(shù)發(fā)展的初始階段。NairneE.Gerale在1777年進行了硫酸吸水制冰實驗；J.Leslie在1810年進行了硫酸-水吸冰實驗；1859年，F(xiàn).Carre研制了氨-水吸收制冷機，并在1860年申請了技術(shù)證書。水果庫公司從1920年起，C.Munters和B.VonPlate公司生產(chǎn)的氨-水-氫擴散吸收式冰箱獲得了技術(shù)證書。二十世紀(jì)中葉，電機驅(qū)動的壓縮式制冷機占據(jù)了傳統(tǒng)制冷機的主導(dǎo)地位。吸收式制冷與熱泵技術(shù)在近30年來進入蓬勃發(fā)展階段。在1990年代ECJOULE計劃中包含的吸附制冷研究分析項目，使吸附制冷的研究達到了一個新的高潮。

榆林銷售水果庫公司大型冷庫冷藏的烹飪原料和食品都有含有脂肪、蛋白質(zhì)和淀粉。這些營養(yǎng)成分的存在，會使霉菌和細菌大量繁殖生長。水果庫公司為做好冷厙衛(wèi)生管理工作，確保食品和烹飪原料的冷藏質(zhì)量，就要定期地進行冷厙衛(wèi)生消毒工作。冷庫的除霉殺霉與消毒，可先用酸類消毒劑。酸類消毒劑的殺菌作用，主要是凝固菌體中的蛋白。常有的消毒劑有乳酸、過氧已酸、漂白粉、福爾馬林等。

榆林銷售水果庫公司1.1購買冷藏庫的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。冷凍倉庫的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)包括：冷凍倉庫保持的溫濕度，-18攝氏度或以下，溫度波動情況，以及冷凍倉庫的保溫性。冷藏庫進出貨臺和停車場。升降升降設(shè)備。銷售水果庫1.2購買冷藏庫的服務(wù)水平和收費標(biāo)準(zhǔn)。例如：冷庫的堆存質(zhì)量、進出冷庫的速度、在裝卸過程中包裝被損壞的情況，以及冷庫的運營時間；冷庫收費的規(guī)范性和合理性，冷藏費的支付方式等。1.3冷庫出入運輸費用。冷藏車的位置和主要運輸?shù)攸c的距離決定著運輸費用的高低。路是否通暢以及是否需要一張通行證，當(dāng)然也要考慮。太過擁擠的道路和需要通行的道路都會增加交通成本

榆林銷售水果庫公司仔細傾聽冷庫壓縮機、冷卻塔、水泵或冷凝器風(fēng)機運轉(zhuǎn)聲音，發(fā)現(xiàn)異常需及時處理。同時檢查壓縮機、排氣管及地腳的振動情況。水果庫公司機組初期運轉(zhuǎn)時，要經(jīng)常觀察壓縮機的油面、回油情況及清潔度，發(fā)現(xiàn)油臟或油面下降要及時通知我們換油或加油，以免造成潤滑不良。經(jīng)常觀察冷庫壓縮機運行狀態(tài)，檢查其排氣溫度，在換季運行時要特別注意系統(tǒng)的運行狀態(tài)，如發(fā)現(xiàn)異常，應(yīng)及時通知我們來調(diào)整系統(tǒng)供液量和冷凝溫度。

榆林銷售水果庫公司冷庫冷卻系統(tǒng)的選擇主要是冷庫壓縮機與蒸發(fā)器的選用。一般情況下，小型冷庫選用全封閉壓縮機為主。因全封閉壓縮機功率小，價格相對便宜；中型冷庫一般選用半封閉壓縮機為主。水果庫公司大型冷庫選用半封閉壓縮機，在選用時，也可考慮選用氨制冷壓縮機，因為氨制冷壓縮機功率大，并可一機多用，但冷庫安裝及管理比較煩瑣。在蒸發(fā)器的選用時，高溫冷庫以選用冷風(fēng)機為蒸發(fā)器，其特點是降溫速度快，但易造成冷藏品的水分損耗；中、低溫冷庫選用無縫鋼管制作的蒸發(fā)排管為主，其特點是恒溫效果好，并能適時蓄冷。